Гостьові лекції на кафедрі технологічної та професійної освіти
Наприкінці жовтня 2025 року на кафедрі технологічної та професійної освіти нашого університету відбулася серія гостьових лекцій для викладачів і студентів спеціальностей «Середня освіта (Технології)» та «Професійна освіта (Технологія виробів легкої промисловості)».
Такі заходи вже стали доброю традицією кафедри, адже сприяють професійному зростанню майбутніх педагогів, розширюють їхні уявлення про сучасні напрями розвитку туризму, дизайну та культурної спадщини.
28 жовтня 2025 року відбулася перша гостьова лекція «Організація гастрономічного туру. Мистецтво створення смакових вражень», яку провела Олена Безрук – гідеса, гідотерапевтка та авторка авторських турів, відомих своїм унікальним «ВАУ-ефектом». Лекція зібрала понад 200 учасників онлайн із різних регіонів України – Києва, Чернівців, Черкас та інших міст. Пані Олена, одна з авторок популярної екскурсії «Смачний Київ», поділилася власним досвідом у сфері гастрономічного туризму та розкрила секрети створення емоційно насичених і змістовних туристичних маршрутів. Серед ключових питань, які викликали найбільшу зацікавленість слухачів: формування особистого бренду та ефективна самопрезентація в інформаційному просторі; розуміння своєї цільової аудиторії та вибудовування комунікації на основі спільних цінностей; мистецтво створення емоційних вражень, які стають головною метою туру; важливість емоційного відновлення та гнучкості гіда; тенденції переходу від масових турів до автентичних, персоналізованих подорожей; налагодження співпраці з нішими крафтовими виробництвами; роль повної передоплати як гарантії участі клієнтів. Звертаючись до студентів, пані Олена наголосила, що сучасний фахівець має постійно вдосконалюватися, читати професійну літературу, мислити творчо та шукати власний шлях у професії.
31 жовтня 2025 року відбулася ще одна пізнавальна лекція «Одяг як складова матеріальної культури і маркер ідентифікації: функціональний і знаково-символічний аспекти» – цього разу від Тетяни Попової, доцентки кафедри дизайну тканин і одягу Харківської державної академії дизайну і мистецтв. Під час виступу лекторка розкрила роль одягу як складової матеріальної культури, що відображає цінності, соціальні коди та культурну ідентичність суспільства. Студенти дізналися про функціональні та знаково-символічні аспекти костюма, його еволюцію в контексті традицій і сучасних тенденцій дизайну. Окремо обговорювалися питання взаємозв’язку між естетикою, утилітарністю та символізмом у створенні одягу, а також те, як ці чинники впливають на формування національної ідентичності.
Проведені гостьові лекції стали важливою складовою професійного становлення здобувачів освіти та платформою для обміну досвідом між викладачами й студентами. Вони сприяли формуванню творчого мислення, розвитку м’яких навичок, розширенню світогляду та глибшому розумінню культурологічних, естетичних і технологічних аспектів майбутньої педагогічної діяльності. Такі зустрічі поєднують науково-практичний підхід і натхнення, допомагають молодим фахівцям орієнтуватися в організації гастрономічних заходів, актуальних тенденціях харчових технологій та дизайну, а також зміцнюють зв’язок між академічною підготовкою та реальним професійним середовищем.
Інформацію надано кафедрою технологічної та професійної освіти
